国家建立( )，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测，对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害进行风险评估。
国家建立( )，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测，对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害进行风险评估。
A、食品安全风险监测和评估制度
B、食品安全监督制度
C、食品安全抽检制度
D、食品卫生监督制度
参考答案：
A
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国家建立( )，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测，对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害进行风险评估。
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B、食品安全监督制度
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A