细菌性中毒食品包括：〔〕A:含有细菌的食品B:含有细菌毒素的食品C:被霉菌污染的食品D:被真菌毒素污染的食品 ...

食物中毒是指食用了：〔〕A:被生物性有毒有害物质污染的食品B:食用了含有有毒物质的食品。C:把有毒有害物质当做食品食用D:被化学性有毒有害物质污染的食品。 ...

县级以上地方人民政府及其卫生行政部门，各级各类医疗卫生机构、检验检疫机构、食品药品监督管理机构、环境保护监测机构、教育机构及卫生行政部门指定的突发公共卫生事件监测机构等为责任报告单位。A、正确B、错误 ...

食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用的范围。A、正确B、错误 ...

食品安全是指食品无毒无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成急性、亚急性或者慢性危害。A、正确B、错误 ...

食品安全监督管理部门可以对安全合格的食品实施免检。A、正确B、错误 ...

食品安全的范围包括：A、食品营养的安全B、食品需求的安全C、食品卫生的安全D、食品品质的安全 ...

事故发生地人民政府或有关部门应在知悉重大食品安全事故后1小时内作出初次报告;根据事故处理的进程或者上级的要求随时作出阶段报告;在事故处理结束后几日内作出总结报告?A、4日B、6日C、8日D、10日 ...

各级人民政府及有关部门要采取定期和不定期相结合形式，组织开展突发重大食品安全事故的应急演习演练，下列哪一项不是依据的原则()?A、重点组织B、分类实施C、分级负责D、适应需求E、统一规划 ...

重大食品安全事故的技术鉴定工作必须由以下哪类部门承担()：A、有资质的检测机构B、疾病预防控制部门C、食品药品监管部门D、质量技术监督部门 ...

国家建立统一的重大食品安全事故监测、报告网络体系，加强食品安全信息管理和综合利用，构建各部门间信息沟通平台，实现互联互通和资源共享，对食品安全问题做到"四早"，下列哪项不正确()：A、早发现B、早预防C、早整治D、早预警E、早解决 ...

特别重大食品安全事故发生后，根据需要成立国家重大食品安全事故应急指挥部，负责对全国重大食品安全事故应急处理工作的统一领导和指挥。国家应急指挥部办公室设在：A、国家卫生部B、国家食品药品监管局C、国务院办公厅D、国家应急处置中心 ...

重大食品安全事故工作原则,下列说法正确的是()：A、卫生部统一领导B、地方政府负责C、属地管理原则D、全民参与原则 ...

重大食品安全事故按照食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围进行分级，下列说法正确的是()：A、特别重大食品安全事故(Ⅰ级)B、重度食品安全事故(Ⅱ级)C、中度食品安全事故(Ⅲ级)D、轻度食品安全事故(Ⅳ级) ...

下列不是突发公共卫生事件应急处理专业技术机构是()。A、医疗机构。B、出入境检验检疫机构。C、食品药品监督管理机构。D、疾病预防控制机构。E、卫生监督机构。 ...