营养素是指能在体内消化吸收，具有供给热能、（ ），为机体进行正常物质代谢所必需的物质。 　　A、构成机体组织　　B、维持中枢神经系统功能　　C、调节生理机能　　D、保护肝脏...

维生素（ ）是一种重要的抗氧化剂。　　A、C　　B、B1　　C、B2　　D、A...

根据营养指数测量法，指数在（ ）之间，表示轻度营养不良。　　A、110-100　　B、100-90　　C、85-75　　D、75-65...

人体内磷过剩，会妨碍（ ）的吸收。　　A、铁　　B、钠　　C、钙　　D、氟...

人体内钙过剩，会妨碍（ ）的吸收。　　A、铁　　B、钠　　C、氟　　D、磷...

食物中的（ ）与乳糖可促进钙的吸收。　　A、脂肪　　B、蛋白质　　C、维生素　　D、无机盐...

人体对钙的吸收是主动的，维生素（ ）起运输作用。　　A、B2　　B、C　　C、D　　D、E...

成人碘的供给量为每日（ ）微克。　　A、30　　B、50　　C、80　　D、100...

维生素（ ）的主要食物来源为粗糙的粮食。　　A、B1　　B、B2　　C、A　　D、C...

粗脖子病可能缺乏的营养素为（ ）。　　A、钙　　B、碘　　C、锌　　D、磷...