对保健食品理解不正确的是：( )A.具有特定保健功能的食品B.适宜于特定人群的食品C.以治疗疾病为目的的食品D.以治疗疾病为目的的药品 ...

下列哪种操作方法可能会引起细菌污染?( )A.鱼肉蔬菜分开存放B.生、熟食品不在同一个砧板切配C.切过生食品的刀再切熟食品D.冰箱保存食物时，熟食品加盖储存 ...

医疗机构若发现病例属于食品安全事故或突发事件的，应在多长时间内报告至相关部门?( )A.2小时B.6小时C.8小时D.12小时 ...

肠出血性大肠杆菌O157：H7感染性腹泻暴发时的防控措施以下错误的为( )A加强对集中式供水、单位自备水源的管理，加强对疫区周围及直接关联水源的检测。B对与疫情发生有关的食品从业人员没有必查进行严格的病原菌检查C大力开展群众性的爱国卫生运动，通过清理粪便、垃圾、污… ...

以下哪种还未能检出肠出血性大肠杆菌(EHEC)O157：H7。( )A食品B家禽、家畜C腹泻病患者D土壤E昆虫 ...

在食物中毒突发事件的调查中，应对可疑聚餐的进食时间、可疑中毒食品及食用量进行详细调查。若无可疑餐次，应调查发病前( )小时或之前的进餐情况进行调查。A、48B、60C、72D、24 ...

( )承担卫生行政部门委托的食物中毒事件现场流行病学调查、标本采集和检测等工作，配合查明食物中毒事件的发生经过，提出采取控制食物中毒措施的建议。A.卫生监督机构B.疾病预防控制机构C.食品药品监督管理局D.食安委 ...

生产和销售调味品应取得食品许可证这是在满足 ( )要求A 与产品有关的法律法规要求B 顾客规定的要求C 组织确定的任何附加要求D 顾客虽然没有明示，但规定用途或己知的预期用途所必需的要求 ...

根据《食品安全法》，食品复检机构出具的复检结论为最终检验结论。A正确B错误 ...

有关主管部门责令进口商召回进口食品，进口商拒不召回的，可由____对其进行处罚。A公安部门B卫生行政管理部门C食品安全监督管理部门D海关 ...

食品经营者在采购食品时，除需要查验供货者的许可证外，还应查验____或者其他合格证明。A健康证明B食品从业人员培训证明C食品出厂检验合格证D法人授权委托书 ...

亚慢性毒性试验期限是( )。A.环境毒理学3~6个月B.食品毒理学3~6个月C.工业毒理学1~3个月D.食品毒理学90天喂养E.以上都对 ...

哪种试验组合符合我国食品安全性评价程序( )。A.Ames试验，大鼠骨髓细胞微核试验，小鼠骨髓细胞染色体畸变试验B.Ames试验，小鼠骨髓细胞微核试验，大鼠骨髓细胞染色体畸变试验C.Ames试验，小鼠骨髓细胞微核试验，大鼠睾丸细胞染色体试验D.显性致死试验，微核试验，染色体… ...

下面哪些产品有利于开展网络营销：( )。A.书籍、VCDB.计算机软件C.票务服务D.食品E.家电 ...

豆浆是一种老少皆宜的营养食品，下列对于豆浆的饮用方法，正确的是()。A、喝豆浆时，为了增加营养，可以在煮豆浆时打人鸡蛋B、豆浆喝不完时，可以装进保温瓶里，等到下次再喝C、生豆浆买回来后要进行加热煮熟，加热时看到泡沫上涌即可D、不应在空腹时饮用豆浆 ...